Вкусно и здорово!
В сегодняшнюю быстро развивающуюся и сверхинформативную эпоху может показаться, что новую супер-еду (или напиток) предлагают на каждом шагу, почти каждый раз, когда мы попадаем в пое зрения социальных сетей. Ассортимент, бесспорно, довольно широк – ягоды асаи, куркума, киноа, семена чиа и так далее, и тому подобное. Почему бы не добавить в список сельдерей? В самом деле: сок сельдерея – один из новейших суперпродуктов с доказанным положительным действием. Говорят, что даже Фаррелл Уильямс и Ким Кардашьян применяют его в своем питании, чтобы была у них сияющая кожа, а также побольше заряда энергии для ежедневных пробежек.
В чем же тогда чудесный секрет сока сельдерея? И как правильно использовать этот сок, чтобы получить от него максимальную пользу? Попробуем ответить на эти вопросы!
- Сок сельдерея ABC или ..
Сок сельдерея не содержит много калорий, но не скупится на питательные вещества. Он насыщен минералами и антиоксидантами, в том числе кальцием, витаминами группы В, С, К и другими – вот где и кроется основная польза этого чудодейственного средства. К тому же его легко приготовить, другими словами, его приготовление нельзя назвать какой-то там «невыполнимой миссией». Прежде чем мы начнем наслаждаться соком, давайте перечислим четыре основных преимущества, которые может дать систематическое употребление сока сельдерея.
- Богатство питательных веществ
Кто не знает, что употребление свежих фруктов и овощей идет организму только на пользу? Конечно, мы все это знаем. Однако повторенье – мать ученья. Главный герой этой статьи содержит множество важнейших питательных веществ, в том числе магний, калий и цинк. Чтобы получить такое же лакомство, сок желательно выжимать как из стебля, так и из листьев. Погодите-ка... стоп! Грешно не упомянуть о содержащихся в нем антиоксидантах. Это лютеолин, апигенин и кофеиновая кислота. К примеру, уже было показано, что противовоспалительные свойства лютеолина подавляют распространение раковых клеток.
- В организме обеспечивается щелочная среда
Следующее утверждение тоже, кажется, ни для кого не является секретом – щелочная диета положительно влияет на наше здоровье. Она помогает сбалансировать уровень pH в организме и обеспечивает его эффективное функционирование. Такая диета подобна топливу, необходимому для энергии и жизненных сил. Вуаля! Сельдерей — один из самых щелочных продуктов. Входящий в состав щелочной диеты сок сельдерея может продлить жизнь и предотвратить хронические заболевания.
- Не забываем об увлажнении
Помимо уже упомянутых свойств, сок сельдерея содержит много электролитов и более чем на 95% состоит из воды. В нем также очень мало сахара по сравнению с другими овощами. Это означает, что сок сельдерея чрезвычайно увлажняет и может помочь вашему телу регулировать уровень жидкости в организме. Следует добавить, что сельдерей умеет, так сказать, «двигать предметы». Говоря более понятным языком, это – натуральное слабительное, улучшающее работу пищеварительной системы.
- Время “извлечь” старого доброго Джека ла Лейна или любую другую соковыжималку… и айда!
Деревенские старейшины утверждают, что выжимать сок полезнее, чем измельчать целый сельдерей, потому что сок более эффективно расщепляет клетчатку. Конечно, сока можно выпить намного больше, чем съесть, так что вы получите много сильнодействующих веществ. Сделать сок несложно, но прежде чем поднять бокалы, прислушайтесь к нескольким советам!
1.Пейте его свежим!
Всегда и везде, во веки веков, лучше всего употреблять биологические и свежие продукты – и точка. И Аминь! Это относится и к соку сельдерея. Тщательно вымойте овощи и не храните сок более 24 часов – пока все витамины еще в наличии!
2. Пейте на пустой желудок!
Включите его в свой утренний ритуал! Выпейте стакан сока и подождите 30 минут, прежде чем накормить свое пузико здоровым завтраком.
3. Дополнительные специи? Почему нет!?
Как только вы привыкнете к обычному вкусу сока сельдерея, вы можете попробовать смешать его с дополнительными вкусами. Добавьте лимон, имбирь, огурец или яблоко... Но разнообразие еще никому не повредило. Приятного аппетита!
